ما هو الفرق بين النشويات والبروتينات؟


الاجابه 1:

النشا هي البوليمرات من الكربوهيدرات البسيطة ، وعادة الجلوكوز. كل وحدة مماثلة. يتم استخدامها كمتجر للكربوهيدرات لتحطيم المستقبل لتوفير الطاقة. البروتينات عبارة عن بوليمرات من الأحماض الأمينية ، 20 منها شائعة في البشر ، والتي تستخدم للتركيب في الجسم ولتيسير التفاعلات الكيميائية.


الاجابه 2:

النشا هو جزيء كبير إلى حد ما يتكون من وحدات تسمى الجلوكوز. وهو السكاريد المتفرعة. يتكون من النباتات ويستخدم داخل الخلايا لتخزين الجلوكوز في شكل مضغوط. عندما تحتاج الخلية إلى تحطيم جزيء نشا الجلوكوز ويتم تحرير جزيئات الجلوكوز ويمكن استخدام القول لإنتاج الطاقة. عندما نأكل الخبز ، نستخدمه أيضًا كمصدر للجلوكوز والذي ينتج عن انهيار النشا في الأمعاء.

البروتينات عبارة عن بوليميرات خطية غير ممنوعة تتكون من الأمينات الحمضية - فئة أخرى من الجزيئات العضوية (وليس السكريات مثل الجلوكوز). جميع الكائنات الحية من الميكروبات إلى البشر تنتج بروتينات مختلفة لتلبية احتياجاتها. تنوع كبير من الأشكال التي تسمح لها البروتينات تتفاعل مع الجزيئات الأخرى بطريقة محددة وتحديد قدرتها على أداء وظائف متنوعة للحفاظ على القدرة على البقاء على قيد الحياة.

لذا فهي شائعة في كونها جزيئات وبوليمرات عضوية ولكن الميزات والخصائص والوظائف الأخرى مختلفة تمامًا.